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Laitue Batavia Chicorée à cœur jaune
Variété à côtes très fines, très homogène à pomme volumineuse. Elle est précoce, pour production de printemps, d’été et de début d’automne
Caractéristiques
- Exposition : plein soleil
- Arrosage : modéré en début de culture, assez abondant en fin de culture.
- Conseils : la distance de plantation est de 30 cm sur le rang. Avant la plantation, faire tremper les mottes dans l’eau, pour qu’elles soient bien imbibées. Eviter le dessèchement qui fait durcir le feuillage et qui peut entraîner la montée à graines. Lorsque la plante reste en végétation, ses qualités gustatives sont meilleures. Les chicorées ont une certaine amertume qu’il faut adoucir par le blanchiment. Il faut protéger de la lumière le cœur de la salade, en relevant les feuilles périphériques et en les liant ensemble. Le blanchiment doit se faire sur des plants secs.
