Les plants greffés sont plus vigoureux et plus productifs et résistent mieux aux maladies. Nous cultivons deux variétés d’aubergines greffées : la variété Sultane qui produit des fruits allongés et la variété Bonica qui produit des fruits ronds.
Caractéristiques
- Exposition : plein soleil, à l’abri du vent.
- Arrosage : modéré, mais régulier.
- Hauteur : 1m et plus.
- Conseils : la distance de plantation est de 50 cm sur le rang. Enrichir la terre au préalable avec un engrais organique (fumier). Attendre la fin des gelées. A la plantation, ne pas enterrer la greffe qui se trouve à la base de la tige. Tuteurer en cours de culture et conduire la plante sur trois têtes
- Récolte : de juillet à septembre.